Nicola De Pellegrini kam 1976 in Agordo (Provinz Belluno) zur Welt. 2002 schloss er sein Studium an der Universität für Architektur IUAV in Venedig mit den besten erreichbaren Noten ab. In seiner beruflichen Laufbahn hat er an mehreren Projekte in ganz unterschiedlichen Bereichen gearbeitet, wobei er seine jeweiligen Fachkompetenzen bereichern konnte.
Im Jahr 2011 gründete er die Firma Anidride Design Srl, die sich mit Produktdesign, Retail Design, Hospitality und dem Produkt-Branding befasst.
2015 erfolgt dann die Gründung, zusammen mit Giovanni Bez, von Anidride Design Architettura, eines Unternehmens, das auf integrierte Planung und verbesserte Umweltverträglichkeit spezialisiert ist.
Er hat Projekte für wichtige internationale Marken in Europa, den USA sowie in arabischen Ländern realisiert.